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現在的時間是 星期五 八月 08, 2008 6:49 am |
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| 版面 | 主題 | 文章 | 最後發表 | |
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| 慢食種子部隊親子行 | ||||
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種子部隊招募志工<1> 台灣慢食協會 種子部隊親子行，認同慢食協會的理念，請來跟我們接力賽，歡迎您來加入來電或來信報名 02-2516-6876 羅小姐 |
1 | 1 | 星期一 六月 11, 2007 10:49 pm linuxwince  |
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撥撒慢食種子維護生態教育之旅 慢食會重建了食物的人文尊嚴，推廣品嚐的教育，並努力保護生物的多元性。拯救瀕臨滅種的動物或蔬果品種。都象徵著保護環境、恢復食物烹調法及回饋有辨識力的味覺。 教育是涉入慢食主義的最佳良方 慢食會正建立著品嚐口味的教育系統 慢食教育希望以最接近於復甦及訓練我們那種品嚐的感覺為基礎的新鮮有創意的方法重新開始；延伸我們曾經被教育過的口味體認；學習食物應該如何被生產出來。基於以上的目標，慢食協會為各階層的每個人架構教學課程：包括小孩子及師長，全球的慢食會員及每一個引領期盼慢食會活動的人。 |
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新時尚慢食風 隨著工業化社會以及工廠的興起，一連串標準化、規格化和專業化的生產也相繼出現，我們日常生活中隨處都可看到工廠大量生產的產物，甚至連我們的食物也逐漸被標準化的規格所統一，最典型的例子就是全球的速食風潮，在食材的品種以及規格被這些速食業者要求一致時，那些符合規格的品種大量地被種植，而其他的品種卻逐漸消失；在這樣子的情況下，許多富有特色的傳統食材逐漸消失，人們對於食物的體會也逐漸淡化。 |
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慢食協會健康養生教育推廣 (健康魔術餐)系列課程 由養身料理專家 早乙女 修 & 蘇富家老師親自授課。 開課日期：2007 年 5 月起系列健康魔術餐。 地 點：未定。 名 額： 25人以上 (學員齊全就開課) 。 費 用：新台幣 2,900元 ( 5堂課，10個小時 )。 報 名：台灣慢食協會 0968-568-123 或 sulley@slowfood.com.tw 羅小姐。 即日起開始受理報名 ~ 歡迎機關團體或公司企業 (也可以到貴單位授課) 。 加入會員表格申請，(台灣慢食協會會員，優惠300元)。 http://www.slowfood.com.tw/SF-2006-NEW/sf-Magazine-i.htm http://www.slowfood.com.tw/SF-2006-NEW/sf-Magazine-i-1-1.htm |
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2008青少年暑假花東探險夏令營 2008東部生態部落探訪夏令營 ，每梯次名額 40人，http://yctp.cupids.com.tw/index-Child.htm 活動規劃： 1. ◆ 報名截止日：06月15日。( 4 天 3 夜，07 / 8 ~ 11) 2. ◆ 報名截止日：06月15日。( 4 天 3 夜，07 / 22 ~25) 3. ◆ 報名截止日：06月15日。( 6 天 5 夜、07 / 15 ~20) 費用：(1) NT$9,800元 (9 ~13)，(2) NT$12,800元 (9~13)，(3) NT$19,500元 (13 ~18歲) 電話：02-2516-6876，傳真：02-2501-6858 羅小姐，或 mail：sulley@cupids.com.tw |
10 | 10 | 星期五 八月 08, 2008 5:53 am Ezzbnnux |
| 會員頻道 | ||||
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什麼是慢食會 (slow food)? 慢食會(Slow Food)是一個 國際性的非營利協會 為了回應速食店的標準化作業所帶來的影響及快速生活的狂熱步調，慢食協會成立於1986年．截至目前為止，全球包括104個國家已經有超過80,000個慢食會會員．慢食會分會(稱之為Convivia)已有800個分會分佈全球，各分會就像是當地活動的集中點，並為會員們組織各種慢食主張的活動。 |
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邁向（Ecogastonomy）的新主張 在Ecogastonomy這個字裡，慢食連結了食物被食用的倫理道德及享用樂趣。 慢食對各種不同的香料、食品的製作技巧、小型農業、永續性（限量）捕魚與永續性農耕軍大力稱頌。 慢食會重建了食物的人文尊嚴，推廣品嚐的教育，並努力保護生物的多元性。拯救瀕臨滅種的動物或蔬果品種都象徵著保護環境、恢復食物烹調法及回饋有辨識力的味覺。 |
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家人的健康就是你的幸福 堅持低油、低鹽、無味精、無酒、無蛋、以及不使用任何人工添加物 素食風行世界，大家都知道這並非只因宗教信仰或時尚的關係，而是大多數的人因為想要健康而素食。 除了保有健康素食的食療功能，更主張要做到「色、香、味、好吃、好看」，這就是我的健康素食特色。 http://www.cupids.com.tw/DM-fis/index-edm.htm 產品訂購：02-2516-6876 |
89 | 105 | 星期五 八月 08, 2008 6:40 am dekarenasher |
| 生物的多元性 | ||||
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支援保護生物多元性以及維護它的人們，慢食會．．．．．． 慢食基金會提供資源支援保護生物多元性的活動，進行許多保護生物多樣性的活動需要大筆資金的支援。為了確保這麼嚴格要求的籌款活動可以公開透明並且確實的組織起來，慢食協會於2003年年底獲得義大利塔斯卡尼地區當局的支持與授權成立基金會。 |
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教育是涉入慢食主義的最佳良方 慢食會正建立著品嚐口味的教育系統 慢食教育希望以最接近於復甦及訓練我們那種品嚐的感覺為基礎的新鮮有創意的方法重新開始；延伸我們曾經被教育過的口味體認；學習食物應該如何被生產出來。基於以上的目標，慢食協會為各階層的每個人架構教學課程：包括小孩子及師長，全球的慢食會員及每一個引領期盼慢食會活動的人。 |
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美食科學大學（The University of Gastronomic Sciences） 這是全球唯一以美食為主題的大學，在這裡美食文化將會復活重生，也將會有高層次的學術研究，並且國際性一流的專家會來此與會及授課．聞名於義大利的兩處大學校區Pollenzo及Colorno，歡迎來自全球各地的學生，並且也將提供在美食領域裡的專業人士攻讀碩士學位課程，大小型會議，專題研討會以及短期課程．如需更詳盡的資訊，請至www.unisg.it/eng網站中查詢。 |
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| 養顏美白 | ||||
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草本礦物質 功能用途：1.含多種微量元素集氧作用，能抗脂質過氧化。 2.調節人體的新陳代謝。 3.刺激免疫系統及活化細胞。 4.調節神經及內分泌系統功能。 |
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| 養身健康 | ||||
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草本纖維素 功能用途：1.增生益菌，促進腸的蠕動、清除宿便。 2.降低食鹽吸收率，增加鈉離子的排出，降低血壓。3.吸附膽汁和致癌性物質，並排出體外。4.過多糖份、膽固醇、中性脂肪排除對肥胖、糖尿病、高膽固醇、心臟病、膽固醇結石有強大的作用。 |
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美味健康課程系列 慢食會正建立著品嚐口味的教育系統 慢食教育希望以最接近於復甦及訓練我們那種品嚐的感覺為基礎的新鮮有創意的方法 重新開始；延伸我們曾經被教育過的口味體認；學習食物應該如何被生產出來。基於 以上的目標，慢食協會為各階層的每個人架構教學課程：包括小孩子及師長，全球的 慢食會員及每一個引領期盼慢食會活動的人。 http://www.slowfood.com.tw/SF-2006-NEW/sf-Magazine-i-1-1.htm |
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